眾所周知，金銀花被譽(yù)為是名副其實(shí)的“降火英雄”。每到暑期，金銀花都呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的供不應(yīng)求態(tài)勢(shì)，尤其是今年，連續(xù)高溫炙烤，上火的人也是越來(lái)越多，金銀花儼然已成為家庭必備品。那么相對(duì)于各種降火食材、中草藥來(lái)說(shuō)，為什么金銀花的降火功效尤其突出呢？這是因?yàn)樵诮疸y花的體內(nèi)含著一種重要的物質(zhì)“木犀草苷”。

木犀草苷 金銀花降火功效的關(guān)鍵物質(zhì)

據(jù)了解，木犀草苷具有較強(qiáng)的呼吸道殺菌作用，降低膽固醇在動(dòng)脈粥樣硬化增強(qiáng)毛細(xì)血管的舒張作用，對(duì)中樞系統(tǒng)也有一定的作用。作為我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材的金銀花，其標(biāo)志性成分就是是木犀草苷和綠原酸。正因?yàn)橛辛四鞠�草苷，加之綠原酸等物質(zhì)的復(fù)合作用下，金銀花才有了清熱解毒、疏風(fēng)散熱的“降火英雄”美譽(yù)，成就其性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪的功效；也才能被廣泛應(yīng)用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證。而金銀花的近親山銀花，雖然功效訴求與金銀花相同，但是山銀花卻不含“木犀草苷”因此其降火功效也會(huì)相應(yīng)打了很多折扣，這也是山銀花的身價(jià)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色于金銀花的一大主要原因。

雖然金銀花都含有木犀草苷，但是由于金銀花的產(chǎn)地不同，種植培育方式不同，所含有的木犀草苷含量也會(huì)有一定的差異。據(jù)國(guó)家藥典規(guī)定，合格的金銀花中所含的木犀草苷含量不得少于 0.05% 的標(biāo)準(zhǔn)。而國(guó)內(nèi)一些優(yōu)質(zhì)種植基地的金銀花木犀草苷含量則要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這一標(biāo)準(zhǔn)。

因此，對(duì)于希望在平時(shí)儲(chǔ)備一些高品質(zhì)的金銀花用于“降火”或者身體保健的人士來(lái)說(shuō)，選擇好高品質(zhì)的金銀花，無(wú)疑也會(huì)在保健功效上事半功倍。