茅臺(tái)酒為何用乳白色玻璃瓶？

市場上，大部分白酒都是透明的玻璃瓶包裝，只有少數(shù)一些白酒是不透明的瓶子。茅臺(tái)酒的瓶子就是其中之一。很多人以為這是由于茅臺(tái)酒陶瓷瓶子的材質(zhì)有關(guān)。仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)瓶子的材質(zhì)其實(shí)是玻璃。為什么玻璃瓶是乳白色的，而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包裝嗎?其實(shí)，在茅臺(tái)酒酒瓶歷史變遷過程中，確實(shí)使用過陶瓷瓶。但是，由于瓶子胎體厚重，瓶形不太美觀，容易出現(xiàn)滲漏情況，而且成本較高等諸多因素限制，所以在1966年3月開始研制使用玻璃瓶。直到1966年通過技術(shù)攻關(guān)試制乳白色玻璃瓶獲得成功，解決了茅臺(tái)酒瓶滲漏和美觀的問題。自此，逐步結(jié)束了茅臺(tái)酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。

為什么要用乳白色玻璃瓶？因?yàn)檫@更利于醬香型白酒的儲(chǔ)存。

第一，乳白色玻璃瓶可以遮擋光線，避免紫外線，更有利于優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的儲(chǔ)存。紫外線容易引起白酒溫度升高，引起酒精酸、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的變化，影響白酒的口感。溫度的升高也會(huì)引起微生物的作用，導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化。

第二，陶瓷瓶由于瓶胎體厚重，瓶形不美，容易出現(xiàn)滲漏，而且成本高。玻璃瓶防漏酒更恒溫。且優(yōu)質(zhì)醬香型白酒顏色微黃透明，無懸浮物，無沉淀，從美觀角度考慮使用乳白玻璃瓶，滿足消費(fèi)者對美的追求。

因此，茅臺(tái)酒采用乳白色的玻璃瓶包裝，放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風(fēng)處。玻璃瓶誕生后，以前的白瓷瓶茅臺(tái)也早已漸漸退出歷史舞臺(tái)，基本再難覓蹤影。而近幾年，茅臺(tái)為推動(dòng)茅臺(tái)定制酒業(yè)務(wù)，僅在一些定制的茅臺(tái)酒里使用白瓷瓶。